本网讯   进入炎热夏季，为确保全县百姓消费环节的餐饮健康安全，寿宁县市场监管局连日来开展了为期一个月的餐饮服务食品安全专项整治。

    此次专项整治重点突出县城各街区、乡镇所在地、学校食堂、主要公路沿线等区域餐饮单位，重点检查餐饮单位在证照管理、从业人员食品安全管理、卫生合格方面和制度建立执行等方面情况，实地查看餐饮单位场所环境、设备设施、食品原料、加工操作、专间操作等重点环节是否符合规范。

    每到一处，执法人员还积极向广大经营者宣传了食品安全相关知识，要求经营者提高食品安全意识，积极营造安全放心的良好餐饮环境。同时，执法人员还对部分存在问题餐饮单位的负责人进行了批评教育。

    截至目前，该局共检查餐饮单位127家，发放宣传资料200余份，发出监督意见书28份、告知单21份，有力保障了餐饮业食品安全。