“老陈，你这新家装修得不错啊，招待客人的菜也很丰富。”8月12日，柘荣县富溪镇的食品监督员温祖铃一如往常，谁家办酒席，他都来为其准备的食品把把关。

　　“农村自办酒席很常见，办酒席的菜也是五花八门，我们都要检查一下，确保群众吃得放心。”温祖铃说道。

　　今年，柘荣县将食品安全监管重心下移，依托村委会、社区建立食品安全信息员、协管员等群众性队伍，聘请了18名乡镇食品安全助理监督员，加强对乡镇一级的食品监督检查，构建分区划片、包干负责的监管责任网和群众监督网，填补基层监管空白。

　　该县明确了食品安全工作责任制、责任追究办法、食品安全委员会工作规程和应急救援预案，健全食品安全有奖举报制度和跨部门、跨地区食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协作联动机制，构建生产企业自检、监管部门抽检和风险监测组织的食品安全检验检测三道防线。开展对食用油、茶叶、酒类、肉制品、饮用水等重点食品安全的专项整治。对全县213家餐饮单位的334名从业人员进行健康检查，与食品生产经营企业签订了食品安全承诺书，加强对食品种植养殖、生产加工、流通、消费等环节的监管。