夏季气温高、湿度大，高温高湿的环境为细菌、霉菌、病毒的孳生繁衍创造了条件，也给食品带来了严重的安全隐患；为防止食品中毒事件发生，确保人民群众食品安全和身体健康，东源乡不断加大食品安全监管力度，确保群众“舌尖”安全。
    东源乡成立食品安全检查小组定期开展食品安全检查，重点检查食品是否在保质期内、有无变质、是否“三无”产品等问题，凡不符合标准或存在质量问题的，依法处理；切实减少食品安全隐患，严防食物中毒事件发生。在宣传方面,充分利用宣传车、宣传栏等形式开展食品安全宣传教育。截止目前，出动宣传车12次，通过广播站宣读食品安全手册40余次，给中小学生、企事业单位职工上食品安全课16节次，悬挂食品安全宣传横幅3条，印发《夏季食品安全小常识》1000余份，引导广大群众养成饮食卫生的良好习惯，增强群众的食品安全意识，努力营造人人关注、人人参与夏季食品安全的浓厚氛围。