平安宁德
寿宁县强化校园及周边食品安全监管
2020-07-28 20:20作者:2018-10-9来源:
本网讯 自秋季开学以来,寿宁县市场监督管理局立足市场监管职能,加大力度,不断强化校园周边食品安全监管工作。
该局对县域辖区内的校园食堂和校园及周边食品经营单位进行全面摸排,强化风险隐患排查,加大市场监管和巡查力度,严防食品安全事故发生。对校园食堂和周边餐饮服务单位,严格落实属地监管责任,指导督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,抓好原料采购、索证索票、加工制作、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全制度落实,严厉查处违法违规行为,有力推动了学校及周边食品经营单位食品安全主体责任的落实。
同时,该局加强与教育、公安、卫生等部门的协调配合,形成监管合力。本月联合公安派出所开展中秋、国庆两节期间校园周边食品安全专项整治行动。主要针对辖区校园周边的副食品店、小餐饮店、诊所等进行检查,重点检查经营户的健康证状况、食品药品安全、营业资质、环境卫生、烟花爆竹安全等内容。通过与公安派出所的齐抓共管,加大对违法犯罪行为的打击力度,积极营造良好的校园环境,切实保障校园周边安全与稳定。
在全县学校食堂和周边餐饮服务单位范围内积极推进食品安全放心餐厅、放心食堂和“互联网+明厨亮灶”建设,有效推动校园食堂软硬件建设的提升。在校园食堂内继续推行“一品一码”可追溯体系建设,争取今年底前实现食品和食用农产品全过程可追溯。辐射带动我县餐饮业质量安全水平稳步提升,努力营造安全放心的餐饮消费环境,进一步提升公众对食品安全的获得感。
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