本网讯  近日，寿宁县公证处为“寿宁高山茶”第七届斗茶赛进行现场监督公证，在公证员们的护航下，斗茶赛圆满落幕。根据寿宁县茶业管理局和寿宁县茶业协会的申请，寿宁县公证处指派两名公证员出席了此次大赛活动，公证员按照公证程序规则，用严谨务实的工作作风和良好的职业道德，对比赛全过程进行严格监督，确保了比赛公平、公开、公正。

    公证员们现场监督工作人员对参赛送评的茶样进行取样、装样、编排暗码后，由公证人员按茶样类别打乱顺序，随机编排明码并遮藏暗码，将茶样封存；同时将明暗码对照表、茶样信息登记表签封后保存于公证处，为评审组专家盲评做好前期准备，保证评审结果的公平、公正。

　  “寿宁高山茶”第七届斗茶赛评审当天，县公证处4名公证人员在评审现场监督县茶业管理局工作人员将密封的茶样开封，本着公平、公正的原则对斗茶赛评审活动进行全程监督，并致公证词。