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家禽屠宰怎能用“松香”拔毛——危害群众“舌尖上的安全”团伙3人均获刑

2020-07-28 23:13作者:2016-3-29 汪存双来源:
        本网讯  买了鸡鸭后最头疼的问题是什么呢?对大部分人而言应该是鸡鸭的拔毛问题,常常选择的也是付些小费给一些家禽屠宰场处理。国以民为本,民以食为天,食品生产者、销售者负有保证“舌尖上安全”的法定义务。寿宁县检察院就移送起诉了一起3人共谋使用松香对鸭子进行煺毛并销售的案件,日前,该地法院最终以生产、销售有害食品罪,对主犯李某生和李某雄判处有期徒刑7个月,并处罚金5千元,对从犯黄某江判处有期徒刑6个月,并处罚金3千元。

        2013年下半年,被告人李某生、李某雄、黄某江在寿宁县鳌阳镇解放街五里亭岭合伙经营的家禽养殖场内开始使用松香对鸭子进行煺毛并予以销售。李某生主要负责松香购买和账目管理、家禽屠宰,李某雄负责家禽屠宰,黄某江负责家禽采购和喂养。3人在经营家禽屠宰点的过程中,为快速去除田鸭羽毛以谋取利益,在明知松香可能会对人体产生危害的情况下,继续使用松香对田鸭进行煺毛并予以销售。

        2015年7月9日8时许,寿宁县检察院、公安局、食品药品监督管理局联合执法时,对该家禽养殖场进行突击检查,现场查获并扣押疑似松香4.5斤、已屠宰的鸭子10只及附着于鸭子外皮的黑色胶状物1份、灶台锅内黑色胶状物1份。经鉴定,受鉴的疑似松香物品1份及黑色胶状物2份主要成分均为松香类物质,不能用于食品加工。
   
        据介绍,松香是一种有毒有害的非食品性原料,内含的重金属、有毒化合物以及氧化后产生的过氧化物会严重影响人体健康,不在食品添加剂之列。“松香拔毛”是指用煮沸的松香给畜禽进行拔毛,这种拔毛方法比手工拔毛要快得多,但高温的松香会通过表皮渗透并残留在动物体内。而被松香拔过毛的禽类相当于慢性毒药,对人体有不同程度伤害,吸入越多,伤害就越大,常食易患癌。
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